在我們的日常生活中，最常見的早餐之一就是油條，這是很多早點攤都會有的食物，並且也有很多人都習慣在早上吃油條。不過。早點攤的油條是有很大危害的，不如來自製健康油條吧。
教你自製油條的做法
原料：面粉1500克，油條粉30克，雞蛋3個，色拉油3兩
1、和面方法
稱好標准水，春秋天用溫水，夏天用涼水，冬天用微燙手水。把水稱好放在盆裏，加入3個雞蛋，三兩色拉油攪拌均勻。將面放進盆裏。把油條粉放進面盆裏完全攪拌開。加入2項，用雙手從低往上挑，沒有幹面爲止。自然醒發4小時即可使用。
2、炸製方法
把炸油條的工作面板做好即案板上放好幹面，刀，不鏽鋼摁條，大擀面杖；打開一包油條面，把面擀成長50厘米左右， 寬18-20厘米，厚0·9-1厘米，然後用刀把面切下來，一條一條用手重疊順好；油條面切成寬2-2·5厘米，厚度0·9-1厘米，再用刷子輕輕的在面上刷一下幹面，將兩條面坯相對重疊，用壓條摁死，兩頭從中間捏死，再把面拉長拉直下鍋，油溫必須控製在200度；放入油條機炸製2分鍾即可。
重要提示：
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