春回大地、萬物複蘇，在開始告別寒冷感受春季溫柔可人的暖意時，大多數人通常會覺得疲乏無力、昏昏欲睡，而這就是老話兒裏的“春困”。爲了緩解春困惑，建議您平日多飲用酸梅湯。
酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等，尤其是酸梅中特殊的枸橼酸，能有效抑製乳酸。身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因。酸梅湯的原料主要是烏梅、山楂等，再加上冰糖，主要功效都是去油解膩、潤心肺。烏梅能減少腸胃對油膩的吸收，並可幫助脂肪快速溶解，肝火旺的人尤爲適合，山楂具有去油解膩，降血壓和活血化淤的作用。因此，當熬夜工作或精神疲憊時，喝酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢複活力。
酸梅湯、酸梅晶超市裏都能買得到。如果有時間，還可以根據自己的口味，在家自製不同風味的酸梅湯。例如用酸梅20克、甘草10克、紅棗10個，加白糖適量，煮點紅棗酸梅湯，可起到解渴健脾的作用。或者用綠豆100克、酸梅50克，加白糖煮成綠豆酸梅湯，可起到生津止咳的作用。每天來一杯酸梅湯，不但有助于促進消化，還能防止下午工作時犯困。
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