你知道嗎,生姜確有養生防病、延年益壽之功效。
“上床蘿蔔下床姜,不勞醫生開處方”。這一民間俗語的意思是,上床之前吃蘿蔔,利消化;經常嚼食生姜,可達到小病不纏、大病不生的保健目標。生姜確有養生防病、延年益壽之功效。
研究發現,生姜裏含有一種特殊物質,其化學結構與阿斯匹林裏的水楊酸接近。
提取這種物質,經稀釋製成血液稀釋劑,可防止血檢及抗心降低血壓梗塞有特殊的療效。生姜中的姜酚還有較強的利膽作用,常食生姜,可預防和治療膽囊炎、膽結石。醫學專家還發現生姜深液可以有效地抑製癌細胞的生長繁殖,並且能減輕抗腫瘤藥物的副作用,有助人體抗癌保健。生姜能止牙痛、具有消炎、鎮痛、殺菌作用。生姜還有某些抗生素的作用,尤其是對沙門氏菌引起的炎症,有明顯的消炎作用。所以,一年四季常食姜,養生防病保健康。
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