便宜的它們竟是刮油小能手

如今，人們經常會有很多的應酬，就免不了吃了很多油膩的食物，吃的多了，你就會發現自己的身體也會有變化，除了稍微胖了外，可能還會影響其他身體器官的正常運作。這個時候我們就需要吃一些刮油食物，當然更好的方法就是健康飲食。如果條件不允許，還是來認識一下這些刮油的食物吧。

1黃瓜

黃瓜是一種很好的食物，不僅能吃，還能當做面膜敷臉。而黃瓜清脆可口，具有清熱、解渴、利尿作用，日常生活中經常食用好處很多。

它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫“丙醇二酸”的物質，可以抑製體內糖類轉變成脂肪，有減肥和調整脂質代謝的功效。

2茄子

含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素p，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性。醫學研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血症引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血症、動脈硬化等病症。

3玉米

玉米是一種粗糧，營養價值很高，含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素a、b1、b2、b6、e和胡蘿蔔素等，同時還富含纖維質。

常食玉米可降低膽固醇並軟化血管，對膽囊炎、膽結石和糖尿病等有輔助治療作用。

4燕麥

燕麥具有降膽固醇和降血脂作用。由于燕麥中含有其他谷物所沒有的豐富的可溶性食物纖維，這種纖維容易被人體吸收，且熱量低，既有利于減肥，又適合心髒病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。

5蔥蒜

洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑製高脂肪飲食引起的膽固醇升高，有助于改善動脈粥樣硬化。大蒜能降低血清總膽固醇，大蒜素的二次代謝産物甲基丙烯三硫能預防血栓。

6紅棗

紅棗有很多的補血作用，是很多女性朋友喜歡的零食，多食用它能提高機體抗氧化和免疫能力，對降低血中膽固醇、三酸甘油酯也很有效。

7綠豆

清暑佳品，具有降低血脂、保護心髒、防治冠心病的作用。動物實驗證明，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。臨床實踐也證明，高脂血症患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用。

8地瓜

有較強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質類等排便物質，可謂“腸道清道夫”。

9山藥

其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沈積，保持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖。山藥中的多巴胺有擴張血管、改善血液循環的功能。

10香菇

具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。

11番薯

營養學研究發現，適量食用番薯能預防心血管系統的脂質沈積，預防動脈粥樣硬化，使皮下脂肪減少，避免出現過度肥胖。要注意的是過多攝入番薯可使進食的總熱量增加，反而不利于降低血脂。

12山楂

主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素c、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴張血管、改善微循環、降低血壓、促進膽固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜過多久食，最好在飯後食用。