我們平時常吃的水果中，你知道嗎？香蕉對預防癌症有很好的效果。香蕉中富含膳食纖維和大量的果膠，可促進腸蠕動，使排便更加順暢，堅持每天吃一根到兩根香蕉可以有效緩解習慣性便秘，從而能夠大大減低罹患結腸癌和直腸癌的風險。
傳統醫學認爲，香蕉味甘、性寒，而性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，較適用于腸胃積熱所致的熱秘，症見大便幹結，小便短赤，面紅身熱，或兼有腹脹腹痛，口幹口臭。最佳的進食香蕉的時間是飯後1～2小時，每日以2根爲最適宜。
國外相關研究表明香蕉具有提高免疫力、預防癌症的效果。香蕉中的蛋白質可以刺激t細胞分化，增強人體的抗癌的免疫力，而且香蕉中的營養在腸胃道會直接被吸收，不像其他蛋白質會被分解，所以更具抗癌功效。一天吃2根香蕉，就能有效地改善體質；此外，香蕉價廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營養素，真可說是“神奇的水果”。
另外，香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質5-羟色胺，可舒緩胃酸對胃黏膜的刺激，促進黏膜細胞的生長繁殖，從而修複各種潰瘍病損，預防胃潰瘍，從而起到降低胃癌患病風險的作用，也胃病患者理想的食療佳果。
香蕉中這種叫5-羟色胺的物質，能使人心境變得舒暢和愉快，有助于保持人們的心理健康，也有助于預防癌症。
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