喝酒是很多人都會有的一種習慣，有專家還表示，不同的酒功效不同，比如喝紅酒美容，而適量喝白酒，又有什麼效果呢？白酒的功效有哪些呢？你知道哪些白酒的好處以及白酒的作用呢？
白酒比紅酒更保健
白酒保健功能大于葡萄酒，而且前者比後者更潔淨、更保健。因爲中國傳統白酒采用多菌系自然堆積固態方式製曲、多維微生物固態發酵釀造和高溫蒸餾工藝，在固態蒸餾過程中將産品中的風味物質進行了選擇與純化;而葡萄酒爲釀造酒，更多的風味物質來自于葡萄原料和後期的橡木桶陳釀。
你可能想不到吧?白酒生物活性成分之多是世界酒類之最，達到了近1500種。這些白酒生物活性成分能夠緩解酒精傷害，能增強人體防禦功能、調節生理節奏，以及預防疾病和促進康複等，因此，如果適量飲用白酒，是非常有利健康的。
這樣一說，似乎還真的是很有道理的吧?而且，還有曆史印證呢，咱們中國不是有句老話：“酒是糧食精”嗎?什麼最養生，當然是五谷雜糧，而白酒，就是從這五谷雜糧中提取出來的精華啊。
原來，從白酒所含的微量成分來看，確實有機物的種類非常豐富。這還不是重點哦，重點是：這些功能性成分來自自然發酵，與中藥材均爲天地同醸，且都有同歸自然的屬性。
不能與白酒同吃的食物
1碳酸飲料
大家都知道碳酸飲料中含有較多的二氧化碳，和白酒共同飲用會促進胃對酒精的吸收，令人很快醉酒。
2啤酒
啤酒中含有大量的水分和二氧化碳，與白酒同飲會加速酒精在全身滲透，給肝髒、胃腸和腎髒等器官帶來嚴重的危害，影響消化酶的産生，使胃酸分泌減少，可導致胃痙攣、急性胃腸炎並引起出血等，對心腦血管的危害更大。
3糖類
糖類都是甜的，甜生酸，酸生火，而酒類甘心大熱，所以酒與糖類不宜同食，否則容易生熱動火，有損身體健康。
4芥末
芥末屬于熱性食物，刺激性比較強，酒本身也是辛辣熱量高，兩者同食就是火上澆油。
5辣椒
辣椒屬于辛辣的食物，與白酒同食會加強酒精的麻醉作用。
6海帶
海帶本身營養價值很高，但是與白酒同食會消化不良。
7番茄
番茄中含有維生素c，白酒中含有大量乙醇，同食後在化學反應中會斷裂不同的化學鍵，産生的化學反應物是胃酸無法分解的，會導致腸胃中食物難以消化，而引起胸悶的感覺。
8牛肉
牛肉有很好的補益作用，性甘溫，白酒本身就是大溫，同食極易上火，還有可能造成便秘、口角發炎、耳鳴目赤。
沒想吧，原來白酒還有這麼大的藥用價值!別著急，還有你更沒想到的呢!接下來咱們再看看，白酒除了日常飲用，以及藥用價值外，生活中還有哪些神奇的妙用!
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