陳皮作爲一味理氣、健胃、化痰的常用中藥，用其泡茶飲，確實能清熱化痰。但用新鮮橘子皮泡水就不同了，由于鮮橘皮中含揮發油較多，泡水喝，容易刺激消化道，進而導致消化功能紊亂。
另外，新鮮橘皮刺激腸胃，還可能是因爲橘皮表面附著有農藥或保鮮劑。一般的水洗日曬不能將這些有害物質去除幹淨。因此，最好不要用鮮橘皮泡茶或泡酒。自己曬製陳皮時，最好晾幹，並放置起來，隔年再用。
默默地發個小貼士：自製陳皮的方法
第一步，將橘子洗淨，如果有果蔬專用消毒劑就更好了，剝下來的橘皮放在幹淨的篩子上晾曬幹，注意發黴的橘皮不要。
第二步，將晾幹的橘皮放進蒸籠裏，上鍋蒸透，然後再曬幹。此步驟重複三次。
第三步，將蒸曬3次後的橘皮放進幹淨幹燥的密封罐裏，確保衛生、不發黴，開始存放，最好放置1年以上。
橘皮有啥作用？
注意，新鮮橘皮最好別吃，即使自製“陳皮”，藥理價值也不如真正的陳皮。不過，它雖不能直接食用，但自有妙用
· 護發
橘皮曬之前用鹽水浸泡10分鍾，再用清水沖洗之後，放在陰涼地方幹燥1周。洗頭前把橘皮裝入布袋裏，用熱水浸泡，等到水變溫再洗，如同用了護發素，頭發會變得光滑柔軟。
· 潤膚
利用上述同樣的方法對橘皮進行處理。在洗澡前把幹橘皮裝入布袋裏，再放入熱水中，洗臉、洗澡，具有清香潤膚的功效。橘皮泡水給寵物洗澡，還可去跳蚤、虱子。
· 治腳氣
橘皮含有豐富的維生素c、香精油，可以很好的滋潤足部，非常適用于女性，對于中老年人同樣是適合的。橘皮泡腳有一定的殺毒除菌的效果，對于有腳氣的朋友也是福音啊！
· 清新空氣
柑橘皮氣味清香，聞起來令人清新舒爽。如在室內點燃曬幹的橘皮，可代替衛生香，既能清新室內空氣，又能驅除蚊蟲。同樣將其放入冰箱、微波爐，也能去除異味。
· 緩解暈車
暈車的親們可以帶些新鮮的橘子皮，當暈車時將橘皮對折，對著鼻孔擠壓，會有細小的橘香油霧進入鼻腔，這種水分有緩解暈車的作用。
· 幫助睡眠
橘皮的香味可以調理氣機，如將橘皮撕成條狀，用小碟子裝著放在床頭，具有安神靜氣的作用，可以促進睡眠。
· 清潔鍋具
用鮮橘皮（沒有曬幹的）蘸鹽或者清潔劑，擦拭陶瓷器皿、不鏽鋼鍋具上的油汙，去汙效果特別好。
· 防黴防蛀
另外，將煮過橘皮的水，用噴壺裝著噴灑家具、藤製品，或者用來擦洗飯桌、書桌，還可起到防黴防蛀、滅菌的作用。
· 美白衣物
家中的白色衣物放久了難免會有發黃的問題。將衣物置入煮過橘子皮的水中靜置十分鍾，再進行搓洗，發黃的衣物便會重現白色光彩。
· 用作肥料
喜歡養花的人家，可將桔皮泡在水裏漚肥，加進盆土作肥料，沒有難聞的氣味，肥效還很持久。
一物十用，不如試試？
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