生菜含有的纖維素和維生素c比白菜多，有消除多余脂肪的作用，故常吃能減肥。生菜能改善胃腸血液循環，促進脂肪和蛋白質的消化吸收；能保護肝髒，促進膽汁形成，防止膽汁淤積，預防膽結石和膽囊炎。還有血液消毒和利尿作用，並能消除腸內毒素，防止便秘。中醫認爲，生菜味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。下面教你兩種生菜的做法。
生菜蘋果汁
原料：生菜100克，芹菜、香菜各10克，番茄、蘋果、檸檬各半個，黃豆粉，蜂蜜，脫脂牛奶各適量。
做法：
1·將番茄用開水浸泡一下，去掉皮和蒂後切塊；
2·蘋果、檸檬洗淨，切成小塊；
3·生菜、芹菜、香菜洗淨切成小段；
4·將上述材料放入榨汁機中，待榨出汁液，放入黃豆粉，繼續攪打10秒，然後將混合汁注入准備好的玻璃杯中。加入蜂蜜和脫脂牛奶調味，攪拌均勻即可。
功效：健胃消食，瘦身美容。
奶汁燴生菜
原料：生菜50克，西蘭花150克，牛奶300毫升，精鹽、高湯、水澱粉各適量。
做法：
1·生菜洗淨切段，西蘭花洗淨切小塊，汆燙至熟；
2·牛奶煮熱，加入高湯、水澱粉、精鹽，稍煮成芡汁；
3·生菜放在盤外圍，西蘭花放在盤中間，將煮好的芡汁淋在盛菜的盤中即可。
功效：鎮痛催眠，輔助治療神經衰弱。
重要提示：
本文來自網友分享，我們無法對內容的真實性/準確性進行判斷，有關醫學、養生方面的內容請讀者小心甄別。如果有健康、疾病方面的問題，請去正規醫院就診並聽從醫生醫囑，千萬不要胡亂吃東西。珍愛生命，科學養生。
相關標簽：減肥