【雞肉的食用禁忌】
1、雞肉不宜與鯉魚同食。
雞肉甘溫,而鯉魚甘平。雞肉補中助陽,鯉魚則下氣利水,二者性味不反但功能相乘。
2、雞肉與大蒜相克。
大蒜性辛溫有毒,主下氣消谷,除風、殺毒;而雞肉甘酸溫補,兩者功用相佐。且蒜氣熏臭,從調味角度講,也與雞肉不合。
3、雞肉不能與芥末同食。
雞肉能與芥末同食,會傷元氣。芥末是熱性之物,而雞屬溫補之品,恐助火熱,無益于健康。
4、雞肉不能與菊花同食。
一般來說,雞肉和菊花同食,會産生中毒反應,因此二者不能一起食用。
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