中醫學認爲,冬瓜味甘而性寒,有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效,對于動脈硬化、冠心病,高血壓、水腫腹脹等疾病,有良好的冶療作用。冬瓜還有解魚毒、酒毒之功能。經常食用冬瓜,能去掉人體內過剩的脂肪,由于冬瓜含糖量較低,也適宜于糖尿病人"充饑",在炎熱的夏季,如中暑煩渴,食用冬瓜能收到顯著療效。 現代研究發現,冬瓜中鈉含量很低,故對動脈硬化症,冠心病、高血壓、腎炎、水腫等疾病有良好的治療作用。冬瓜子含尿酶,腺堿、葫蘆巴堿等,可清肺熱,排膿,化痰,利濕,適用于治療慢性氣管炎,肺膿腫等。
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