牛奶,它作爲生活中的重要營養品和飲品,據說以前只有窮人才喝牛奶,現在,牛奶已經搖身一變成了所有人都基本適用的超級營養飲品!但是,還是有很多人喝牛奶難吸收,有營養專家建議,一天之中有4個“最佳時間”,飲用牛奶效果最好。
喝牛奶的4個最佳時間
1早餐時
早餐的熱能供應占人體總熱能需求的25%至30%,早餐時喝一杯牛奶,再配合雞蛋或面包,就可以提供充足的營養。
2飯後半小時
喝牛奶的最佳時間也可以在吃完飯的半個小時後,因爲牛奶有潤腸通便的效果,這種效果配合蜂蜜一同食用會更加的明顯。所以吃飯之後喝一杯蜂蜜牛奶,可以防止我們發生便秘等腸道問題,牛奶裏面的各種酶也能幫助我們對食物的消化,使我們從食物裏獲得更多的營養。
3運動後
運動後喝一定的牛奶,不僅可以補充體力,還能補充鈣質,維生素,能起到強健骨骼,增幅肌肉的目的哦。喝牛奶的最佳時間選在這個時候,牛奶裏面的水分不僅僅能很好的彌補我們運動過程中的水分消耗,而且乳蛋白也能隨著加速的血液被我們更好的吸收,
4睡覺之前
喝牛奶的最佳時間選在睡覺之前,不僅是因爲牛奶有很好的安眠效果,我們在睡覺的時候也是我們的消化功能最活躍的時候,睡前喝一杯牛奶,牛奶裏面含有的無機鹽,維生素,氨基酸等營養物質都能被我們很好的吸收。而且牛奶裏面的蛋白質也能阻止我們腸胃對重金屬鹽的吸收,達到延年益壽的效果。
喝牛奶的注意事項
1牛奶是不是越濃就越好
有人認爲,牛奶越濃,身體得到的營養就越多,這是不科學的。所謂過濃牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正常的比例標准。也有人惟恐新鮮牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是腸道功能較差的人吃濃牛奶,會引起腹瀉、便秘、食欲不振,還會引起急性出血性小腸炎。這是因爲該類人群的腸道功能較差,受不起過重的負擔與壓力。
2牛奶+橘汁或檸檬汁
在牛奶中加點橘子汁或者檸檬汁提味會不會更好喝呢?其實不然,橘子汁和檸檬汁都是高果酸的果品。果酸碰到牛奶中的蛋白質則會讓蛋白質變性,降低牛奶的營養價值。
3牛奶+巧克力
牛奶和咖啡配在一起可以使咖啡更加香醇,于是就有人想到牛奶+巧克力,認爲這兩樣一起吃大有益處。其實並不是這樣,牛奶裏的鈣和巧克力的草酸會産生化學反應。嚴重者甚至會造成毛發幹枯,缺鈣,易骨折等症狀。
4牛奶+藥
人認爲,用有營養的東西送服藥物肯定有好處,其實這是極端錯誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度,使血液中藥物的濃度較相同的時間內非牛奶服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜,使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應,生成非水溶性物質,這不僅降低了藥效,還可能對身體造成危害。所以,在服藥前後各1、2小時內最好不要喝牛奶。
5牛奶+米湯、稀飯
有人認爲,這樣做可以使營養互補。其實這種做法很不科學。牛奶中含有維生素a,而米湯和稀飯主要以澱粉爲主,它們中含有脂肪氧化酶,會破壞維生素a。所以,即便是爲了補充營養,也要將兩者分開食用。
想要喝牛奶吸收得更好,還要選擇合適自己的奶!
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