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魚肉雖營養豐富 這5類人群要慎吃

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魚肉含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分,紅燒魚、清蒸魚等各種家常菜,在每個家庭都非常的常見。但是並不是每一個人都適合吃魚肉,哪些人不宜吃魚呢?

魚肉雖營養豐富 這5類人群要慎吃

痛風患者:

因爲魚類含有嘌呤類物質,而痛風則是由于人體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的。

出血性疾病患者:

如血小板減少、血友病、維生素k缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚,因爲魚肉中所含的二十碳五烯酸(epa),可抑製血小板凝集,從而加重出血性疾病患者的出血症狀。

肝硬化患者:

肝硬化時機體難以産生凝血因子,加之血小板偏低,輕易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚青魚金槍魚等,會使病情急劇惡化,猶如雪上加霜。

結核患者:

服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應,輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等,重者會出現心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高,甚至發生高血壓危象和腦出血等。

孕婦:

孕婦不宜經常食用海魚,常食海産品,會過多攝入甲基汞,胎兒在宮內接觸的汞量越高,幼兒的注意力、記憶力、語言能力等其他機能發育輕微遲延的危險越大。科學家還提醒,即使母體攝入的汞不多,其胎兒的腦發育還可能發生遲延。爲此,孕婦和哺乳期婦女應少吃海鮮,每周最多1~2次,每次100克以下,而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚,可選擇食用不受汞汙染的池塘養殖的魚類。

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