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教你把簡單吐司做出多種花樣

來自互聯網@佚名分享

你怎麼吃吐司面包?只會切片抹果醬?那你就落伍了。甜品主廚表示,吐司可以有很多做法,做出吐司布丁、冰淇淋吐司、吐司比薩、吐司棒……趕快在家試一試吧。

教你把簡單吐司做出多種花樣

1·吐司布丁

原料:吐司兩片,雞蛋兩個,牛奶150克,砂糖依個人口味添加,葡萄幹適量。

做法:1·將吐司切成小丁;2·雞蛋打散,加入牛奶、砂糖混合均勻,過篩1至2次;3·在烘焙盛器中鋪上一層吐司丁,再撒上一層葡萄幹,如此填滿;4·倒入布丁液,將吐司輕輕壓實,烤箱預熱200攝氏度,中火烤20-30分鍾即可。

2·冰淇淋吐司盒

原料:厚片吐司1片,冰淇淋1球,蜂蜜1大匙。

做法:1·將厚片吐司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤約4分鍾至兩面呈金黃色;2·取出吐司後用刀在吐司表面劃出交叉十字狀,放上冰淇淋後,再淋上蜂蜜即可。

3·焗烤吐司比薩

原料:吐司1片,起司絲適量,茄汁蘑菇肉醬適量。

做法:1·將茄汁蘑菇肉醬均勻淋于吐司後,撒上起司絲;2·將吐司放入烤箱,以180℃烤約5分鍾即成。

4·吐司鮮奶炒蛋

原料:吐司3片,雞蛋4個,鮮奶100毫升,蔥花1大匙,沙拉油2大匙,鹽半茶匙,太白粉1茶匙。

做法:1·吐司去邊後加鮮奶泡軟,再加入太白粉用筷子攪爛,備用;2·雞蛋放大碗裏加鹽打散,備用;3·將做法1及2的材料混合,並加入蔥花拌勻;4·燒熱油鍋,倒入做法3的吐司蛋液,以中火慢慢推動鍋鏟直至蛋液變熟,盛盤後撒少量紅椒末及香菜葉裝飾即可。

5·奶香吐司棒

原料:吐司2片、無鹽黃油30g、白砂糖10g。

做法:1·將吐司均勻切成條。2·將黃油放于耐高溫的盤中,用微波爐加熱1分鍾至溶化。3·將吐司條均勻蘸上溶化的黃油。蘸黃油時只要表面浸濕就可以了,不用浸泡。4·再將蘸好黃油的吐司條在白糖裏滾一圈,抖掉多余的白糖。

白砂糖口感會更好。5·擺在墊了錫紙的烤盤中,放入預熱好200℃的烤箱中烤8-10分鍾即可。

金槍魚迷你三明治

原料:吐司4塊、白煮蛋1個、小黃瓜半根、金槍魚罐頭適量、色拉醬少許。

做法:1·准備好材料後,將雞蛋煮熟,小黃瓜洗淨控幹。2·雞蛋去皮也切成小丁。3·將吐司去四邊後切成大小相等的塊狀。4·小黃瓜切成小丁。5·金槍魚罐頭取出後,將油濾掉用勺子將魚肉壓碎,半盒的量就夠。6·將切好的雞蛋碎,黃瓜碎及金槍魚碎加入,用色拉醬拌勻。7·入平底鍋小火烤到兩面松脆,將餡料加入兩片吐司中即可。

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