越吃越聰明的3種食物，防止老年癡呆

生活中很多不起眼的小“角色”，都有著巨大的“能量”，就一起來看看都有哪些……

生姜:

含有姜辣素能使血液流動更暢通,向大腦提供更多的營養物質;生姜屬溫,其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜,使胃腸道充血,消化能力增強,能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。

吃過生姜後,人會有身體發熱的感覺,這是因爲它能使血管擴張,血液循環加快,促使身上的毛孔張開,這樣不但能把多余的熱帶走,同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。

當身體吃了寒涼之物,受了雨淋或在空調房間裏呆久後,吃生姜就能及時消除因肌體寒重造成的各種不適。

黃豆:

含有豐富卵磷脂,對增強記憶力有益;黃豆富含大豆卵磷脂,它是大腦的重要組成成分之一。

多吃黃豆有助預防老年癡呆症。

此外,大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神經機能和活力。

且中醫認爲黃豆寬中、下氣、利大腸、消水腫毒,具有補脾益氣、消熱解毒的功效,是食療佳品。

黃豆中含有豐富的維生素a, b族維生素、維生素d、維生素e和多種人體不能合成但又必需的氨基酸。

常食黃豆,可以使皮膚細嫩、白皙、潤澤,有效防止雀斑和皺紋的出現。

黃豆中的高含量蛋白質,可以營養肌膚、毛發,令肌體豐滿結實,毛發烏黑亮澤,容顔不老。

栗子:

栗子的營養豐富,栗子能産生的能量很高,所以饑餓的時候吃栗子就可以緩解你的饑餓感。

栗子中還含有大量的澱粉,此外還含有豐富的蛋白質、脂肪、b族維生素等多種營養成分,熱量也很高,栗子的維生素b1·b2含量豐富,維生素b2的含量至少是大米的4倍,每100克還含有24毫克維生素c,這是糧食所不能比擬的。

栗子還給了人們更多的驚喜,或許很多人想不到鮮板栗所含的維生素c比公認含維生素c豐富的西紅柿還要多,更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質也很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等,雖然達不到榛子、瓜子那麼高的含量,但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多,尤其是含鉀突出,比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。

這就是爲什麼栗子素有“幹果之王”的美譽,在國外它還被稱爲“人參果”的原因吧。