上火怎麼辦？不用去醫院吃藥打針，食療是最健康的方法。今天，小編給大家介紹8種去火的食物，讓大家不再爲上火煩惱！
1、苦瓜
苦瓜中含有一種苦味物質能夠幫助人體去除燥熱和上火症狀。如果您已經上火了的話，不妨來一個涼拌苦瓜片，將一個苦瓜去籽洗淨之後切成薄片狀，放入開水之中焯熟之後迅速撈起，瀝幹水分之後加入油鹽、醬醋以及蔥姜蒜末等調味料，涼拌即可裝盤食用了。這樣做出來的苦瓜看著清爽宜人，翠綠的顔色就非常賞心悅目，再加上苦瓜經過焯水之後的苦味有所減輕，所以味道也還是不錯的。非常適合夏季食用。
2、龜苓膏
其性溫和，不涼不燥，老少皆宜， 具有清熱去濕， 旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通便，滋陰補腎，養顔提神、去火等功效。
3、蜂蜜水
蜂蜜具有很好的天然美容品，是一種天然的滋養食譜，蜂蜜水對人體有極好的保健養生效果，也是去火的良方。
4、莴筍
莴筍含有豐富的營養成分，具有清熱、順氣、化痰之功效。莴筍味道清新，略帶苦味，不但刺激消化酶分泌，而且還能增進食欲，是夏季去火蔬菜的最佳選擇。莴筍中無機鹽、維生素含量較多，因含鉀量較高，對水腫和高血壓有益，同時它對人的基礎代謝、甚至情緒調節也都有影響，炎炎夏日來一盤清爽的拌莴筍，有助于消除緊張，緩解壓力，增強食欲。
5、荸荠
且不管荸荠是水果還是蔬菜的爭論結果到底如何，我們只關心它給我們帶來什麼樣的健康。清肺熱和解毒就是它最大的功效，而清脆多汁的時令荸荠不論是入菜，還是做甜品都一樣受歡迎。
6、葡萄
葡萄補氣養血，健脾養胃，營養價值高，清甜的味道很讓人喜歡，而且一直以果實累累的樣子成爲了吉祥的象征。秋天的葡萄雖然糖分含量高，但卻是容易被人體吸收的葡萄糖，適當食用不會造成太大的負擔。此外，葡萄籽成分近期頻頻在各大頂級品牌的護膚品中出現，它的抗氧化性和保養功效可見一斑。
7、百合
百合入心經，性微寒，能清心除煩，甯心安神，用于熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病症。
8、黃瓜
黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑，還能增進食欲。因爲其中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病人食用黃瓜，血糖非但不會升高，甚至會降低。
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