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食欲不振吃什麼食物開胃

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食欲不振可不是小事情,長期如此,那麼因爲營養攝取不夠,就可能會引起營養不良,消瘦,精神不振 等現象,可以嘗試吃一些紅茶山藥粥,或者是喝山藥雞湯改善。

食欲不振吃什麼食物開胃

1、綠茶什錦燴

豬肉數片,香菇(鮮品)2朵,洋菇4個,平菇3朵,鮑魚菇2朵,胡蘿蔔1根,綠茶末1小匙,蔥段5~6節 ,鹽、芡粉適量。所有菇料和胡蘿蔔洗淨切片備用。肉片放入幹澱粉拌和上漿,加入鹽,入滾水中汆燙至變色即撈出。然 後將菇料入沸水中焯至半成熟。炒鍋內放油適量,除肉片外,其他片料入鍋翻炒,加綠茶末、肉片混拌 均勻,倒入1杯開水或高湯燴出味,即下蔥段,加鹽,勾芡起鍋。

2、紅茶山藥粥

山藥50克,蓮子15個,粳米100克,紅茶2克,冰糖適量。山藥去皮,放入塑料袋內拍碎,再倒出剁細。粳米淘洗幹淨。用水將紅茶、蓮子煮沸,然後下粳米、山 藥,熬製成粥,放入冰糖即可。

3、烏龍鮮貝

新鮮幹貝數個,白蘿蔔半個,胡蘿蔔半根,西蘭花3朵,烏龍茶2~3克,鹽適量。白蘿蔔、胡蘿蔔、西蘭花洗淨切成小塊,備用。幹貝放入水中煮沸5分鍾後,加入白蘿蔔、胡蘿蔔、西蘭花和烏龍茶,滾沸後加鹽,熬煮2分鍾即可。

4、山藥雞湯

山藥200克,雞1/3只,香菇200克,蜜棗1顆,姜2片,桂圓5顆。將雞切成塊,鐵棍山藥切成滾刀塊,准備好姜片。鍋中放少許植物油,將雞塊和姜片放入。翻炒雞塊, 直至雞塊變色,雞肉收緊雞皮微微焦黃。將炒好的雞塊放入慢炖鍋中,再加入適量的開水。放入鐵棍山 藥塊,加蓋,小火慢炖2個小時。再放入雞肝雞胗雞雜,加蓋後繼續慢炖二十分鍾。最後加入鹽、胡 椒粉等調味,放入適量的枸杞子。

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