黑色素是動物皮膚或者毛發中存在的一種黑褐色的色素，由一種特殊的細胞即黑色素細胞生成並且儲存在其中。正是由于黑色素的存在，皮膚才有了顔色。一旦黑色素在某種原因下不能形成，也就造成了色素脫失，從而形成了白斑。那吃什麼能淡化色斑……
豌豆：
豌豆可以祛斑駐顔，是一種營養性食品，含蛋白質23%-25%、糖類57%-60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。
土豆：
有關美白的蔬菜，還有“雙豆”一說，雙豆即土豆和豌豆。土豆含有豐富的b族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。這些成分在抗老防病過程中有著重要的作用，能有效幫助女性身體排毒。其中含有豐富的維生素c讓女性回複美白肌膚。
白蘿蔔：
中醫認爲，白蘿蔔可“利五髒、令人白淨肌肉”。白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。那麼白蘿蔔可以美白嗎？由于白蘿蔔含有豐富的維生素c，維生素c爲抗氧化劑，能抑製黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沈積。因此，常食白蘿蔔可使皮膚白淨細膩。
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