冬瓜的營養價值都有哪些呢?在煲湯的時候，我們都習慣放一些冬瓜在湯中。不過，小編要提醒大家的是有一些食物是不能和冬瓜一起吃的哦。接下來，就來一起看看都是什麼食物不能和冬瓜一起吃吧。
冬瓜的營養價值
每百克冬瓜肉中含蛋白質0·4克，碳水化合物2·4克，鈣19毫克，磷12毫克，鐵0·3毫克及多種維生素，特別是維生素c的含量較高，每百克含有16毫克，爲番茄的1·2倍。
冬瓜幾乎不含脂肪(0·2%)，碳水化合物含量少(1·9%)，故熱值低，屬于清淡性食物。
冬瓜是含水量最高的蔬菜(96%以上)。由于冬瓜性涼，能清熱解暑，利尿通便，有助于人體的清廢排毒，且適用于治療水腫、脹滿、痰喘、癰疽、痔瘡等症。
下面就告訴你不能和冬瓜一起吃的食物是什麼。
冬瓜別和這3物一起吃
冬瓜與紅小豆相克。冬瓜和紅小豆同食，會使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。
冬瓜與醋相克。醋會破壞冬瓜中的營養物質，降低營養價值。
冬瓜與紅鲫魚相克。同食降低營養價值。冬瓜與鲫魚都是消腫利尿的食材，同食會造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食。
日常餐桌上，冬瓜千萬別和以上食物一起吃哦。
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