現代營養學認爲,蝦的營養價值極高。它不但含有豐富的脂肪、微量元素(磷、鋅、鈣、鐵等)和氨基酸等對人體有益的物質,還含有大量的荷爾蒙,尤其適合男性食用。在西方,男人們就有服食用白蘭地酒浸泡過的大蝦的習俗。下面就推薦六種適合男性在冬季用大蝦補腎和預防腎病的食療方:
韭菜150克,鮮蝦250克,生姜3片,精鹽適量。將鮮蝦去腸去殼洗淨後待用。先將姜片放入鍋中爆香,然後放入鮮蝦炒至八分熟時再放入韭菜,略炒後加入適量的精鹽即成。每周吃2次。
功效:溫中行氣、固精止遺,尤其適合有遺精、陽痿等症狀的男性食用。
二、蒸蝦仁
蝦仁15克,海馬10克,公雞1只,調味品及清湯適量。將公雞宰殺後去除毛雜及內髒、洗淨,裝入盆內待用。將海馬、蝦仁用溫水洗淨後放在雞肉上,再向盆內加入適量的調味品及清湯,然後入鍋蒸至雞肉爛熟即可。每周吃1劑。
功效:溫腎壯陽、益氣補精,尤其適合患有陽痿早泄的男性食用。
三、米酒大蝦
對蝦300克,米酒適量,生姜3克。將對蝦去腸去殼洗淨後放入米酒中浸泡15分鍾,然後將對蝦取出與生姜一起入鍋爆炒,蝦熟即成。每周吃2劑。
功效:疏通血脈、補腎壯陽,尤其適合因腎氣不足引起的陽痿患者食用。
四、仙茅蝦湯
仙茅10克,鮮蝦250克,生姜2片,精鹽適量。將仙茅用清水洗淨。將大蝦去殼去腸洗淨。將生姜切末。把以上原料和精鹽一起放入鍋內加適量的清水用中火煲煮1個小時即成。每周吃一劑。
功效:溫腎壯陽,尤其適合有腎虛陽痿、精神不振、腰膝酸軟等症狀的男性食用。
五、醉蝦
鮮蝦600克,紹酒適量。將蝦去殼去腸洗淨後入鍋,再向鍋中加入適量的紹酒煮約兩分鍾,然後浸泡1個小時後即可食用(要多吃蝦少喝酒)。食用前可根據自己的喜好加入適量的調料調味。此方可每周吃1劑。
功效:補腎壯陽,尤其適合有陽痿、早泄和性功能減退等症狀的男性食用。
六、幹煎蒜子大蝦
鮮蝦250克,大蒜20克,椒鹽1匙。將鮮蝦去殼去腸洗淨瀝幹後入鍋用急火煎炒至八分熟,然後向鍋中加入蒜和椒鹽,再翻炒片刻即成。此菜可每周吃兩次。
功效:強腎助陽、益精補虛,尤其適合有腎虛陽痿、腰膝酸軟等症狀的男性食用。
需要注意的是,男性朋友應根據自己的身體狀況來選用上述食療方。若沒有對應的症狀就使用上述方劑進補或過量地進補則可能會給身體帶來不利的影響。
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