月子餐 | 玉米南瓜排骨湯

1、産後喝一碗清淡的排骨湯，不油膩又能幫助新媽媽補充鈣、蛋白質等營養素，對于恢複體力大有幫助。不過骨湯雖由豬骨長時間熬煮，大部分營養還是集中在湯料上，如果新媽們有胃口的話，根據自身的消化能力，也能吃一點湯料，營養會更好。

2、南瓜加玉米的組合讓這道湯水非常清甜可口。玉米是優質粗糧，可以預防緩解便秘，南瓜則有保護胃腸粘膜的功效。

3、准備食材：排骨500克、南瓜300克、玉米1根、生姜4片、鹽1茶匙

4、步驟1：將南瓜去皮去籽，切成滾刀塊，玉米去皮去須，切成大塊。

5、步驟2：排骨洗幹淨，斬成塊，放入沸水中焯燙一下。

6、步驟3：將排骨撈出，沖去浮沫。

7、步驟4：另起一鍋，放入排骨，加入淹沒食材的清水，放入生姜片和玉米

塊，用大火煮開，然後換成小火熬煮約45分鍾到1個小時。

8、步驟5：接著放入南瓜，再煮15分鍾，直到南瓜變軟。

9、步驟6：出鍋前調入鹽即可。