糖尿病患者要注意“量糖而入”

時下，各地氣溫逐漸轉涼，迎來了一年中豐收的秋季，這也是一個有利于調養生機、去舊更新的季節。秋冬進補是恢複和調節人體各髒器功能的最佳時機，糖尿病患者也不例外。重慶第三軍醫大學附屬新橋醫院內分泌科主任鄭宏庭教授提醒廣大“糖友”，秋冬進補要“量糖而入”。

“糖尿病患者在秋冬適當科學進補，不但可以打好營養基礎，還能增強機體抵抗能力，減少病毒感染和防止舊病複發的機會，爲寒冬及來年做好准備。” 鄭宏庭介紹說，進補的基本原則爲：清淡少油、營養均衡、細嚼慢咽、節製進食，對食物的搭配要做到，低糖、低脂、低膽固醇、低鹽、低熱量；高維生素、高膳食纖維和適量蛋白質。

據悉，所謂“量糖而入”，就是對于攝入總熱量的控製，這是保持血糖平穩的基礎。因此糖尿病患者攝入的熱量要以能夠維持正常體重或略低于理想體重爲宜。並且一定要及時監測血糖，科學用藥，防止出現急性並發症。

此外，糖友進補必須保持消化道通暢，減少小腸對食物中糖分的吸收。還要以補陰爲主，兼以補氣。在膳食選擇上，建議糖尿病患者多以蔬菜作爲“補品”，可多吃魚、去皮的雞肉、蘿蔔、黑白木耳、藕、莴苣、花菜、梨、枸杞等。另外，盡可能不要把補品放在肉湯裏炖。因爲肉湯中含有大量嘌呤類物質，會明顯加重腎髒負擔，尤其是已合並腎病的糖尿病患者更得特別注意。

鄭宏庭還特別提醒，正常人在飲食以後，隨著血糖升高，胰島素分泌也增多，從而使血糖下降並維持在正常範圍，因此，不會發生糖尿病。而糖尿病患者，由于胰島功能減退，胰島素不能在飲食後隨血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超出正常範圍。所以，要求糖尿病患者要嚴格控製飲食，有節製的進食，科學的飲食有助于控製糖尿病及其並發症的發生。