中國人使用筷子用餐是從遠古流傳下來的,古時又稱“箸”，日常生活當中對筷子的運用是非常有講究的·以下介紹一下筷子的使用禁忌。
1·三長兩短:
這意思就是說在用餐前或用餐過程當中, 將筷子長短不齊的放在桌子上·這種做法是大不吉利的, 因爲中國人過去認爲人死以後是要裝進棺材的, 在人裝進去以後,還沒有蓋棺材蓋的時候, 棺材的組成部分是前後兩塊短木板, 兩旁加底部共三塊長木板, 五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短, 所以說這是極爲不吉利的事情。
2·仙人指路:
這種做法也是極爲不能被人接受的,這種拿筷子的方法是,用大拇指和中指,無名指,小指捏住筷子,而食指伸出·無異于指責別人,這同罵人是一樣的,是不能夠允許的·還有一種情況也是這種意思,那就是吃飯時同別人交談並用筷子指人。
3·品箸留聲:
這種做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴裏,用嘴來回去嘬,並不時的發出咝咝聲響·因爲在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行爲,再加上配以聲音,更是令人生厭·所以一般出現這種做法都會被認爲是缺少家教,同樣不能夠允許。
4·擊盞敲盅:
這種做法也是不合規矩的，做法是在用餐時用筷子敲擊盤碗·因爲過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆,其發出的聲響配上嘴裏的哀告,使行人注意並給與施舍。
5·執箸巡城:
這種做法是手裏拿著筷子,做旁若無人狀,用筷子來回在桌子上的菜盤裏巡找,不知從哪裏下筷爲好。
6·迷箸刨墳:
這是指手裏拿著筷子在菜盤裏不住的扒拉,以求尋找獵物,就像盜墓刨墳的一般。也是不吉利的。
7·淚箸遺珠:
實際上這是用筷子往自己盤子裏夾菜時,手裏不利落,將菜湯流落到其它菜裏或桌子上·這種做法被視爲嚴重失禮,同樣是不可取的。
8·顛倒乾坤:
這就是說用餐時將筷子顛倒使用,正所謂饑不擇食,以至于都不顧臉面了,將筷子使倒。
9 定海神針：
在用餐時用一只筷子去插盤子裏的菜品,這是被認爲對同桌用餐人員的一種不尊重。
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