高血糖是糖尿病的前兆，所以高血糖甚至糖尿病患者要學會平穩血糖才能有利于健康!通過飲食來降低血糖是治療糖尿病的有效手段，但很多患者對降糖食物不是很了解。其實生活中不少的食物都有降糖作用，患者不妨多吃。
降血糖吃什麼蔬菜
1、菜花
菜花中富含礦物質鉻，鉻能有效地調節血糖，改善糖耐量。但是需要提醒的是，菜花不宜煮得過棉過爛，否則會導致營養成分的流失。
2、洋蔥
洋蔥味淡性平，其中含有前列腺素a的特殊成分，吃多了有利于擴張血管，防止動脈硬化，對糖尿病並發症的預防有利。另外，它還能降低血脂、降低血液黏稠度、改善動脈粥樣硬化，經常食用可預防糖尿病心腦血管並發症的發生。
3、莴苣
莴苣中的煙酸含量豐富，屬于一種胰島素激活劑，糖尿病患者經常適量食用，有利于防治糖尿病。另外，莴苣富含纖維素，食用可刺激胃腸蠕動，對糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療作用。莴苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍，可促進排尿，降低血壓。
4、苦瓜
苦瓜具有“植物胰島素”之稱。其中含有苦瓜皂甙，其作用類似于胰島素，可以刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。因此糖尿病病人適當攝入苦瓜，有利于控製血糖。
5、黑木耳
黑木耳中含有木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀等營養物質，尤其是木耳多糖具有很好的降血糖、降血脂的作用。長期吃黑木耳可降低血粘度，抑製血小板聚集，是降糖的好幫手。
6、紫菜
紫菜中含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等營養物質，特別是其中所含有的紫菜多糖能夠幫助我們有效的降低空腹血糖，很適合血糖高的人和糖尿病患者用于降低血糖。
7、山藥
山藥中的黏滑成分是由黏蛋白形成的，黏蛋白能包裹腸內的其它食物，使糖分被緩慢地吸收，這樣可以抑製飯後血糖急劇上升，同時還避免胰島素分泌過剩，較好的控製血糖。
本文來自網友分享，我們無法對內容的真實性/準確性進行判斷，有關醫學、養生方面的內容請讀者小心甄別。如果有健康、疾病方面的問題，請去正規醫院就診並聽從醫生醫囑，千萬不要胡亂吃東西。珍愛生命，科學養生。