現在很多人都有高血糖疾病，其中三高人群其中就有高血糖人群，目前已經成爲全球最主要的疾病之一。喝多、吃多、尿多及體重減輕”是糖尿病的典型症狀。糖尿病可以通過平穩血糖來控製病情，血糖又與我們的飲食息息相關，那麼降血糖吃什麼好？
1、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖湯，也可作配料。
2、洋蔥
洋蔥中含有與降血糖藥物甲磺丁脲類似的物質，攝入有降血糖的作用，並且洋蔥中還含有前列腺素a和含硫氨基酸，這兩種物質能起到擴展血管，也能起到預防高血糖效果。
3、山藥
山藥中含有薯蓣皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高，對治療以及預防高血糖有著獨特的功效，山藥降血糖以煨湯爲效果最佳。
4、紫菜
紫菜中糖分含量較低，但是其中含有一種多糖蛋白，有一定的降血糖作用，並且紫菜中還含有大量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等物質，也具有降血糖的作用，在平時吃一些紫菜製品，可防治高血糖。
5、魔芋
魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大，粘性高，在腸道內排泄緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐後血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因爲它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕饑餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。
6、苦瓜
古代文獻記載，苦瓜可治療“消渴”（相當于現在的糖尿病）。現代臨床報道，苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達79·3%。苦瓜可煎湯或做涼菜，也可絞汁或曬幹後泡茶飲。
7、黃鳝
黃鳝又叫鳝魚，其營養豐富，肉味鮮美，具有很高的藥用價值。黃鳝體內含有黃鳝素a和黃鳝素b，這兩種物質有顯著的降血糖和調節血糖濃度的生理機能，且無毒副作用。中醫認爲糖尿病患者吃黃鳝有良好療效。
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