豆漿有控製血糖的功效嗎？

糖尿病大多是由于不科學的飲食長期積累造成的，但是有朋友有喝豆漿可以控製血糖，這到底是不是真的呢？不當的飲食往往會影響鎂、磷、銅、鋅、鉻、钴、鍺等元素的吸收，最終導致糖尿病的發生。下面就跟著小編一起來了解下吧。

最近國外有學者研究證實，豆品飲料具有降血糖作用，豆漿是糖尿病患者極其寶貴的食物，因爲糖尿病患者攝取大豆富含水溶性纖維的食物，均有助于控製血糖。糖尿病是由于胰腺的胰島素分泌不足引起的疾病，而豆漿的原料大豆中含有促進胰島素分泌的成分。

因此，糖尿病人可以喝豆漿的，常喝豆漿可以防治高脂血症、高血壓、動脈硬化等疾病，鮮豆漿四季都可飲用，但糖尿病患者喝豆漿不要加糖，避免血糖升高。糖尿病患者如果在餐前喝豆漿，再搭配有飽食感的高纖食物，可以防止過度飲食。

糖尿病的飲食禁忌要了解

要單獨分餐

其實對糖友有益的食譜對健康人也同樣適用，因此不需要刻意與家人分餐。你只需要對自己攝入的碳水化合物、蛋白質和脂肪量做到心中有數就行了。

吃鹹的血糖不會升高

鹹面包、鹹餅幹以及針對糖友設計的專用甜味劑食品，雖然都不含蔗糖，但它們都屬于碳水化合物，也會在體內轉化成葡萄糖，導致血糖升高。因此，吃鹹的也應計入食物總熱量。

吃糖太多會發病

吃糖和糖尿病並沒有直接關系。目前普遍認爲，1型糖尿病是因爲胰腺無法産生胰島素引起的，很可能與免疫系統缺陷有關；2型糖尿病則是因爲胰島素不足，或者無法正常發揮作用引起的。雖然吃糖過多引起超重會誘發糖尿病，但並非直接誘因。

不宜吃碳水化合物

碳水化合物是健康飲食的基礎，而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要營養，如維生素、膳食纖維等，因此不該拒絕吃。不過，碳水化合物對血糖濃度影響也最大，因此糖友需要記錄下攝入的數量和時間，並選擇營養最豐富的碳水化合物。