葡萄幹又香又甜,營養豐富,許多營養還高于葡萄,每天吃一把能很好地改善貧血。
首先,葡萄幹含鐵豐富
許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀,這是輕度貧血的表現,每天一把葡萄幹就可以改善。研究發現,葡萄幹的含鐵量是新鮮葡萄的15倍,另外葡萄幹還含有多種礦物質、維生素和氨基酸,是體虛貧血者的佳品。
其次,葡萄幹有促進消化的作用
葡萄幹中含有酒石酸,可幫助胃腸道消化。葡萄幹中的膳食纖維,還能吸附腸道壁的毒素,促進排毒。
第三。葡萄幹也有助保護心血管
研究顯示,葡萄幹能降低膽固醇,防止血栓形成,預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分,有抗氧化作用,可清除體內自由基,抗衰老。近年研究還證明,葡萄幹有防癌效果,其中的白黎盧醇,可有效防止細胞癌變或抑製惡性腫瘤的增長。
女性可以每天吃一把葡萄幹,約30~40克,堅持15天,即對改善體虛貧血有一定效果;並提高免疫力,促進消化。不過,葡萄幹含糖量較高,糖尿病患者不宜多吃。
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