冬天增強免疫力，紅色食物最給力

天氣寒冷，飲食中需要多吃一些可以增強免疫力的食物，這樣才能有效預防病毒的侵入。紅色食物最適宜在寒冷的冬季食用，因其富含蛋白質和優質維生素、礦物質等元素，可維護身體健康、提高身體免疫力，從而增強人體抗寒力。

1、紅棗

紅棗含有大量的糖類物質，並含有大量的維生素c、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

2、牛肉

牛肉富含蛋白質，氨基酸，能提高機體抗病能力，可以有效補血養血，冬季食用牛肉還可以暖胃補益。而且，牛肉中脂肪含量很低，卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以幫助女性養顔抗衰。

3、山楂

山楂含有大量豐富的黃酮類和維生素c、胡蘿蔔素等營養物質，這些營養都能夠阻斷並減少自由基的生成，從而有效地增強人體在寒冷冬季裏的免疫力並且預防各種冬季常見病。

4、羊肉

羊肉除了營養豐富外，有溫中健脾、補腎壯陽、益氣養血等功效。冬季常吃不僅能增加人體熱量，抵禦寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁修複胃黏膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老作用。

5、紅薯

紅薯入脾、腎二經，可“補脾胃，益氣力，禦風寒”，被中醫視爲一種“良藥”。皮膚是人體免疫系統的一員，是人體抵抗細菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素a在結締皮膚組織過程中起重要作用。而補充維生素a最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿蔔素，紅薯是獲得這種營養的最快途徑，它含有豐富的β胡蘿蔔素，且熱量低。

6、西紅柿

西紅柿含維生素a、維生素b、維生素c，特別是含有較高的礦物質，如鐵、鎂、鈣等，這在其他植物性食物中還是少見的。常吃西紅柿，可補血益神，使皮膚柔嫩生輝，臉色紅潤。

7、胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，能健脾消食、補肝明目、降氣止咳。胡蘿蔔能提供豐富的維生素a，具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染等功能。胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素，在人體內可迅速轉化爲維生素a，能維護眼睛和皮膚的健康。

8、櫻桃

櫻桃含鐵量很高，能促進血紅蛋白再生，提高免疫力，還含有蛋白質，鈣，磷，胡羅蔔素，維生素c、b族等成分，常吃使寶寶皮膚紅潤嫩白。但櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者不能吃。