俗話說,“飯前喝湯,苗條健康”。不過,對于慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍的患者,並不適合在飯前喝太多的湯。因爲相比健康人,他們胃酸分泌較少,如果飯前湯水攝入過多,就會沖淡胃液,進一步影響食物的消化,引起胃部不適,從而加重病情。飯前喝湯對胃不好。
另外,對于胃酸分泌增多的人,一些煲湯(雞湯、濃縮的肉湯)能刺激胃酸分泌更多,易引起燒心、打嗝等不適,因此總是有泛酸等不適的人,也要少喝肉湯。
除了飯前少喝或不喝湯外,飯中間喝很多湯,或者飯後再大量喝湯,對于胃下垂的人也是不適宜的,因爲這會讓胃部更爲沈重。即使要喝湯,建議吃飯時也要緩慢少量地喝,多吃菜,或者最好在飯後半個小時再喝,以一小碗爲宜,大約100-200毫升。
總之,有胃病史的人要注意按時進餐,切忌暴飲暴食。飯後不宜立即喝茶或者大量喝水。
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