眼下正是柑橘上市的時節，橘子性平，味甘酸，有生津止咳的作用，用于胃腸燥熱之症；有和胃利尿的功效，用于肺熱咳嗽等症。
專家研究證實，鮮柑橘汁有種抗癌活性很強的物質“諾米林”，它能使致癌化學物質分解，抑製和阻斷癌細胞的生長，使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好；橘子的皮、核、絡均可入藥。橘皮曬幹叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效最好)，陳皮所含揮發油能增強心髒的收縮力，擴張冠狀動脈，增加血流量；能降低毛細血管通透性；擴張支氣管，有平喘作用；還能促使消化液分泌與排除腸內積氣。橘瓤上的白色“橘絡”，含有維生素p，有通絡、化痰、理氣、消滯等功效。橘核則有理氣止痛的作用，可用來治療疝氣、腰痛等症。
總之，橘子是男女老幼，尤其是老年人、急慢性支氣管炎及心血管病患者的上乘果品。當然也不宜多吃，多吃易上火，會出現口幹舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等症狀，還會引發結石、誘發腹痛等不良效果。體內有熱、發燒和有感染性疾病的患者、更年期女性要盡量少吃。
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