意大利面

美食達人@周勇兒

菜式簡介
　　其實這是第四次做意大利面了，不過這次做的太甜了…… 也不知道是胡蘿蔔給多了還是芝士給多了……:-(

第一步：超市一般都有賣的面條~

第二步：燒半鍋水，水沸後加適量鹽(一盤大概2勺)

第三步：然後加面~

第四步：等6~8分鍾，然後看面條用手捏斷的手感，如果比較軟就可以起鍋了

第五步：用冷水沖一沖，在冷水裏泡4分鍾左右

第六步：牛肉~~其實我只用了一小半

第七步：加生粉，胡椒粉，鹽，腌製6~8分鍾

第八步：然後准備胡蘿蔔，切丁切片看個人~~

第九步：我用這個代替了意大利面醬~ ( 不過這次給多了，有點甜了)

第十步：然後是我最愛的芝士~~ 其實不用給太多

第十一步：熱鍋加橄榄油~~ 要等到冒煙哦~

第十二步：加入牛肉翻炒~ 好像一般都是先加熟得慢的然後順序加一起炒…我因爲水平問題就選擇了一個一個解決~嘿嘿^

第十三步：在炒醬時可以開始蒸面，蒸熱就好了

第十四步：炒的好難看……

第十五步：芝士要弄得小塊再放進入，這樣比較好融入~

第十六步：面蒸好就拿出來加點橄榄油~

第十七步：然後倒入醬再拌一拌就可以開動了！！

菜譜標簽：面條

相關食材：意大利面

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