木耳胡蘿蔔炒饅頭丁

美食達人@清歡的煙火生活

菜式簡介
　　一個人在家吃飯就是簡單，1個饅頭半個胡蘿蔔幾朵木耳簡單切丁簡單翻炒就是一頓簡單的午餐，饅頭經簡單一炒出光嘴啃吃要美味和營養。

第一步：饅頭切成1厘米大小的饅頭丁。

第二步：水發木耳洗淨後撕成小朵。

第三步：胡蘿蔔去皮洗淨切小丁，青椒洗淨切小塊，蒜去皮切碎。

第四步：炒鍋上火倒油燒熱，放入饅頭丁煎炒至發硬微黃後盛出備用。

第五步：另起鍋倒油燒熱，放入蒜粒煸香後放入胡蘿蔔翻炒翻炒。

第六步：放入木耳和少量的水翻炒至胡蘿蔔熟軟。

第七步：放入青椒翻炒翻炒。

第八步：放入適量鹽和少許的蔬之鮮調味。

第九步：倒入煎黃的饅頭丁翻炒均勻即可關火食用。

木耳胡蘿蔔炒饅頭丁做法技巧/竅門/補充說明：

1、用來炒吃的饅頭最好是放冰箱冷藏一夜的饅頭，這樣煎炒的時候不容易炒散。
2、蔬菜可以任意搭配。

相關食材：胡蘿蔔蘿蔔木耳

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