高湯蝦皮蘿蔔絲
菜式簡介
白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食欲,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認爲該品味辛甘,性涼,入肺胃經,爲食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之爲“蔬中最有利者”。所以,白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。如今,“如臯蘿蔔”憑著自身皮薄、肉嫩、多汁,味甘不辣,木質素少,嚼而無渣等優點已經蜚聲海內外。“蘿蔔響,咯嘣脆,吃了能活百來歲”等諺語也早就隨著如臯蘿蔔流傳開來
咱繼續做白蘿蔔,O(∩_∩)O哈哈~
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 大白蘿蔔小半根
- 輔助料
- 蝦皮適量
- 調味料
- 姜適量
- 鹽適量
- 高湯適量
高湯蝦皮蘿蔔絲的做法步驟
菜譜標簽:熱菜