白蘿蔔絲蝦皮湯

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白蘿蔔絲蝦皮湯封面圖

菜式簡介
　　清甜鮮香，冬吃蘿蔔夏吃姜，現在的蘿蔔非常好吃。冬季多吃很適合，天冷喝熱湯最暖心了。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 白蘿蔔1小段; 蝦皮少許

輔助料: 姜絲少許; 胡椒粉少許; 油少許; 鹽少許; 蔥花少許

白蘿蔔絲蝦皮湯的做法步驟

第一步：白蘿蔔削皮，蝦皮過水洗一下，姜切絲

第二步：熱鍋放油，下蝦皮姜絲煸出香味

第三步：蘿蔔切薄片再切絲(忘了拍照)蝦皮煸出香味後放蘿蔔絲下去炒一會

第四步：如圖炒至軟變透明

第五步：加入適量的開水

第六步：中火煮開，繼續煮大約3分鍾，調少許胡椒粉，鹽即可關火

第七步：盛上碗中

第八步：成品圖，放點蔥花點綴又可增添香味

白蘿蔔絲蝦皮湯做法技巧/竅門/補充說明：

煮蘿蔔要到最後才調鹽

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：蝦蝦皮白蘿蔔蘿蔔

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