返回

蝦皮蘿蔔香煎餅

美食達人@食尚煮易
蝦皮蘿蔔香煎餅封面圖

菜式簡介
  有空時,喜歡在廚房搗鼓各種小點心。。。這款是最近的新發現,味道很贊哦!

耗時/難易度
口味蒜香
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
面粉150克
澱粉50克
蝦皮50克
白蘿蔔1/2個
蒜苗2根
輔助料
適量
適量
豬油渣少許
雞粉少許

蝦皮蘿蔔香煎餅的做法步驟

  • 第一步:准備食材:面粉、澱粉、蝦皮(也叫蝦米)白蘿蔔、豬油渣;
  • 第二步:蘿蔔去皮擦絲,用大盆盛起;
  • 第三步:加入剁碎的豬油渣,蒜苗、蝦皮;
  • 第四步:倒入面粉、澱粉、鹽、雞粉;
  • 第五步:用筷子攪拌均勻,免水和成面糊;
  • 第六步:熱鍋,放適量油,用湯匙舀起面糊,放進鍋中中小火慢煎;
  • 第七步:兩面煎至焦黃色即可;
  • 第八步:夾起,控幹油即可食用。
  • 蝦皮蘿蔔香煎餅做法技巧/竅門/補充說明:

    沒有豬油渣可以用煸炒過的五花肉代替,蒜苗也可以換成蔥花。食材按自己喜歡吧,切記面粉中要參合一點澱粉,煎出來的口感才香脆。

    相關食材:蝦皮蘿蔔

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM