酸酸甜甜山楂糕

美食達人@藍湖

菜式簡介
　　這道佳肴可作爲痛經女生的食療方哦，方法是在經前3—5天開始，每天吃兩勺，至經期結束，連續吃三個月，即有很明顯的效果（當然了，吃的時候要省去冰凍環節，因爲通常痛經的女生都是寒性體質）。一般人均可食，山楂被稱爲“長壽果品”，有消食積、散瘀血、驅縧蟲的作用，還有擴張血管、增加冠脈血流從而降血壓、改善心功能，山楂還含有豐富的VC，可增強機體免疫力、防衰老、抗癌等，所以。。要抓住山楂上市的這段時間，好好吃哦

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 山楂300克

輔助料: 藕粉適量

調味料: 紅糖50克

酸酸甜甜山楂糕的做法步驟

第一步：將山楂洗淨擦幹水分，用水果刀切碎並去籽，然後裝入大碗中。

第二步：將切碎的山楂放入豆漿機中（當然攪拌機更好了，我家只有豆漿機就湊合拉），按下果汁檔。

第三步：將攪拌好的山楂泥倒入鍋內，加適量水與山楂泥攪拌均勻，再加紅糖，大火燒開小火慢熬，熬的過程要不斷的用勺子攪拌以防粘鍋（紅糖融化並與山楂泥混合均勻）。

第四步：准備一個小碗，加入玉米欠粉（或藕粉），再加入適量涼開水攪化，等山楂熬至水快幹時加入水欠，不斷攪拌均勻，再熬半分鍾即可將盤。

第五步：將作好的山楂糕放入冰箱冰凍一晚，每天拿出，解凍片刻後，就可用刀均勻分開（放入冰箱利于儲存），當然了，這個季節我不建議放冰箱哈，最好現做現吃。

菜譜標簽：甜品

相關食材：山楂

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