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白菜拌豆幹

美食達人@昊昊小屋
白菜拌豆幹封面圖

菜式簡介
  一到冬天,北方的餐桌上少不了大白菜,炒、炖、燒、拌,怎麼做都好吃。加班回家,已經快到孩子放學的時間了,趕不及做複雜的,就拌一個豆幹吧,加了白菜,受到了好評呢。(

耗時/難易度
口味蒜香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
豆幹4塊
輔助料
白菜適量
調味料
蒜末適量
白糖少許
少許
生抽適量
適量
香油少許

白菜拌豆幹的做法步驟

  • 第一步:豆幹4塊
  • 第二步:切成2厘米長的丁
  • 第三步:取適量白菜葉,洗淨控水
  • 第四步:切成細絲
  • 第五步:加少許白糖、醋、生抽、蒜末
  • 第六步:拌勻後加入豆幹
  • 第七步:淋少許小磨香油
  • 白菜拌豆幹做法技巧/竅門/補充說明:

    豆幹本身帶鹹味,所以先拌白菜再放豆幹

    菜譜標簽:涼菜
    相關食材:白菜豆幹

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