白菜豆幹炒臘肉

美食達人@琴心劍膽

菜式簡介
　　又來上臘肉了，因爲家裏的臘肉實在多，呵呵。有四川的湖南的江西的當然最多還是廣東的。幫我裝修的是個江西人，和他相處的比較好，最後大家成了朋友，他回家來的時候，給我帶了一大塊臘肉，呵呵。今天且了塊來嘗嘗。

第一步：將臘肉煮透。

第二步：煮透後盛出備用。

第三步：將臘肉切片裝盤備用。

第四步：准備好香幹。

第五步：豆幹切片。

第六步：下油鍋文火煎。

第七步：煎至金黃後盛出。

第八步：大白菜去葉其成亂刀切好。

第九步：起油鍋，爆香姜蒜，下臘肉煸炒。

第十步：下白菜一起炒。

第十一步：白菜斷青後下豆幹，加生抽、料酒、雞精炒勻。

相關食材：臘肉白菜豆幹

相關菜譜：: 臘肉炒白菜的做法; 臘肉炒洋白菜的做法; 臘肉蒸豇豆幹的做法; 臘肉白菜苔的做法; 豉香臘肉豆幹炒青椒的做法; 圓白菜泡椒炒臘肉的做法; 白菜炒臘肉的做法; 臘肉炒白菜的做法; 豆幹炒臘肉的做法[圖解]; 豆幹拌白菜心的做法[圖解]; 白菜臘肉炒飯的做法; 臘肉炒圓白菜的做法