上湯青菜豆腐絲

美食達人@明月舞青衣

上湯青菜豆腐絲封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 青菜5顆; 豆腐皮1張

輔助料: 金針菇少許; 口蘑少許; 海米少許; 濃湯寶1個; 蔥適量; 姜適量

調味料: 鹽適量

上湯青菜豆腐絲的做法步驟

第一步：准備材料：青菜洗淨，豆腐皮切細絲，開洋泡發去掉尾殼，口蘑切片。

第二步：油鍋燒熱，放入蔥、姜爆香。

第三步：加入3碗水，擠入濃湯寶，煮開。

第四步：放入豆腐絲、開洋繼續煮開。

第五步：放入口蘑、金針菇。

第六步：最後放入青菜，煮開後調味。

上湯青菜豆腐絲做法技巧/竅門/補充說明：

口蘑、金針菇可以不放。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜夏季食譜素菜宵夜快餐常見菜式

相關食材：青菜豆腐

答配菜譜：青菜與豆腐的做法

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