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番茄雞蛋餅

美食達人@sky姐
番茄雞蛋餅封面圖

菜式簡介
  雞蛋和番茄的搭配,我想是所以家常菜裏在常見不過的了,那些不擅長下廚的人們估計能會番茄炒蛋,不過我今天將它改良了一下,更適合小寶寶們吃哦,讓雞蛋和番茄這兩種最好的搭檔能充分發揮自己的營養價值

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
雞蛋適量
輔助料
番茄適量
調味料
食鹽適量

番茄雞蛋餅的做法步驟

  • 第一步:土雞蛋兩個,番茄一個,食材簡單,很家常哦
  • 第二步:將雞蛋打撒,番茄剁成細末備用
  • 第三步:平底鍋放少許油,,油熱後將雞蛋液加上少許鹽巴倒入三分之二,煎到差不多一面定型時,均勻的撒上番茄末,之後再吧剩余三分之一的單頁澆到番茄上,該小火煎
  • 第四步:然後就是體現個人技術活的時候了,將雞蛋餅翻面,如果你沒法直接擡鍋翻面的話,可以借助鍋鏟和筷子之類的,不過很容易翻散了,要很小心哦
  • 第五步:兩面都煎黃時就OK了
  • 第六步:成品
  • 番茄雞蛋餅做法技巧/竅門/補充說明:

    西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋是較好的健腦食品。

    菜譜標簽:熱菜
    相關食材:雞蛋番茄

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