裏脊肉大白菜雞蛋湯

美食達人@花魚兒

裏脊肉大白菜雞蛋湯封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 大白菜1瓣; 雞蛋2個; 裏脊肉70克

輔助料: 料酒適量; 韓式辣椒醬適量; 鹽適量; 雞精適量

裏脊肉大白菜雞蛋湯的做法步驟

第一步：材料：大白菜（已清洗）、雞蛋、裏脊肉（已切片）、蔥段

第二步：將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。

第三步：打成蛋液，待用。

第四步：將已清洗大白菜放在案板上切開，待用。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

第六步：隨後，利用炒雞蛋的油，下入切好的裏脊肉，加適量的料酒。

第七步：翻炒翻炒。

第八步：接著，合入切好的大白菜翻炒一下。

第九步：加入一些清水煮開，煮至大白菜熟軟。

第十步：然後，合入炒好的雞蛋翻動一下。

第十一步：最後，加適量的韓式辣椒醬。

第十二步：加適量的鹽。

第十三步：加適量的雞精。

第十四步：調味攪勻。

第十五步：擱入蔥段，即成。

第十六步：盛出，裝入碗中。

菜譜標簽：熱菜家常菜湯類湯羹

相關食材：裏脊雞蛋白菜大白菜

答配菜譜：雞蛋與白菜的做法裏脊與白菜的做法大白菜與雞蛋的做法

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