Diu'sCupcake——紅與藍的碰撞

第一步：沒有拍下麥芬製作過程，請參考前兩篇香蕉麥芬和蔓越莓麥芬，中間果仁隨意搭配，或者直接原味也可以，爲了省事，我就做了原味的。前一天晚上做好，因爲要在蛋糕冷卻的情況下才可以將翻糖放上去，否則會軟化。

第二步：製作翻糖蕾絲，在淘寶上直接購買蕾絲翻糖粉，這個和翻糖膏是不同的哦。將30克剛燒開的開水倒入27克翻糖粉，馬上進行打發，打發至幹性有尖角出現，和打發蛋白是同樣原理，然後塗抹在矽膠模具上，一定要把縫隙都填上，晾幹8-10小時，早上做晚上就可以用啦。

第三步：將翻糖膏染色，做出想要的形狀

第四步：在將翻糖膏覆蓋在麥芬上前，請先修整下蛋糕的表層，如果你對平要求頗高可以在翻糖膏與蛋糕間抹一層糖霜，或者翻糖膏可以厚一些。在周邊塗一點點水即可，切記不要多，翻糖怕水

第五步：將蕾絲剪成你想要的形狀，隨意的放在蛋糕上，同樣用少許的水做粘連

第六步：紅色麥芬

第七步：製作小花，用翻糖工具和模具壓製出各式各樣的花朵，這部最好提前一天做好，可以和蛋糕一起做。大部分立體的花朵需要風幹後再做粘連，在沒有定型前就放在蛋糕上，容易變形。

第八步：隨性的將花朵組合，中間粘一些白色小糖

第九步：隨性的將花朵組合，中間粘一些白色小糖，造型立刻豐富了許多

第十步：自己搭配好顔色，如果不是很會配色，只要遵循不要超過三個顔色即可。當然能夠盡量發揮自己的想象力就更好了。

第十一步：放在一起真的很美呢，讓小夥伴們都驚呆了

第十二步：其實翻糖膏是可以吃的，和我們小時候吃的糖霜餅幹是一個味道，但是爲了健康著想，請將它拿走吧，可以風幹當裝飾哦。