南瓜豆沙餅

美食達人@噜噜開飯了

南瓜豆沙餅封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 南瓜2塊

輔助料: 糯米粉兩碗; 面粉兩碗

調味料: 冰糖適量; 白糖適量

南瓜豆沙餅的做法步驟

第一步：南瓜去皮去瓤切塊上蒸鍋蒸15分鍾

第二步：放入攪拌機攪成泥，加入白糖。不加水分三次加入兩碗面米和兩碗糯米粉

第三步：昨泡一晚上的紅豆放入煮鍋內，先加兩倍水到半小時後加入冰糖，分次加幾次水，中小火慢煮變爛用器具鑿成紅豆沙。

第四步：像包餃子一樣把紅豆沙放在南瓜皮上包成餅並修修型，上鈔鍋油炸油溫60度8分鍾，或是上蒸鍋蒸10分鍾。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：南瓜豆沙

答配菜譜：南瓜與豆沙的做法

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