土豆絲火腿卷餅(附帶炒土豆絲）

美食達人@GG愛美食

菜式簡介
　　我家寶寶很愛吃火腿，所以今天我就把火腿卷在餅裏給他吃，他確實很喜歡。雖然簡單，但很美味，餅很筋道呢！有機會自己給寶貝灌點香腸吃，畢竟買來的不讓人放心！！

第一步：將土豆去皮清洗幹淨切成絲

第二步：鍋中下入蔥花慢慢弄炒香倒入土豆絲翻炒

第三步：加入適量的花椒粉添入適量的清水蓋鍋小悶一會

第四步：最後加入適量的鹽翻炒均勻出鍋

第五步：這是炒好的土豆絲

第六步：火腿腸切長條，蒜蓉辣醬備用

第七步：面粉加入適量的清水和成面糊

第八步：平底鍋刷上一層薄油以防烙餅的時候粘

第九步：舀一勺面糊倒進鍋中慢慢晃一圈，即成一個圓餅，隨著鍋慢慢的升溫，餅的邊緣會翹起

第十步：用鏟子慢慢鏟起翻面

第十一步：烙一會刷上一層油，在翻面

第十二步：慢慢的餅會鼓起大泡，（很明顯的，上邊）這時候餅就熟了

第十三步：在幹淨的案板上鋪上一張餅

第十四步：均勻的抹上一層蒜蓉辣醬（我摸得不均勻了）

第十五步：在鋪上一層土豆絲

第十六步：在擺上火腿和蔥苗

第十七步：沿著一邊慢慢卷起，就OK啦！！

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：火腿土豆

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