土豆火腿雞肉粥

美食達人@小開愛大白

土豆火腿雞肉粥封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 土豆一個; 火腿丁半小碗; 雞肉半小碗; 大米小半碗

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 香油適量

土豆火腿雞肉粥的做法步驟

第一步：將土豆去皮切成小丁，用清水洗出澱粉，火腿切成小丁，雞肉選用雞胸肉，先煮熟，切成小丁

第二步：在炒鍋中放入油，把土豆火腿丁雞肉丁翻炒一下，放入少許鹽雞精調味，不用將土豆炒熟。這樣做是爲了使熬出來的粥味道更好

第三步：將米和所有材料放入電飯煲中，加入平時煮粥那麼多水，煮近一個小時即可，中途將白色泡沫撈出來，因爲土豆含有澱粉並且放有雞肉，煮的過程中會産生泡沫

第四步：煮好後，喝之前放入少許香油調味，味道更鮮美

菜譜標簽：粥

相關食材：雞肉火腿土豆

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