西班牙辣腸脆底披薩

美食達人@々苗∴

西班牙辣腸脆底披薩封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 面粉90克; 酵母少許; 白糖少許; 橄榄油少許

輔助料: 西班牙辣腸35克; 番茄半個; 青豆30克; 洋蔥1/5個; 橄榄3個; 番茄醬2匙; 香草味黃波奶酪50克; 披薩草少許

西班牙辣腸脆底披薩的做法步驟

第一步：酵母加適量溫水拌勻；面粉中加白糖少許拌勻，然後倒入拌好溫水和成面團；最後加少許橄榄油把面團揉至光滑；

第二步：把面團摔打幾下，蓋上濕毛巾放置1個小時可看見稍發酵；

第三步：餡料備好：青豆洗淨；番茄去皮去籽切小薄片；橄橄榄切圈；洋蔥切碎；

第四步：准備好辣腸片；奶酪切細條；

第五步：披薩盤刷一層油，把面團用手均勻抿平，用叉子在餅皮上紮一些小孔；

第六步：抹上番茄醬，撒上少許披薩草；

第七步：鋪上少許奶酪，灑上一半的青豆、洋蔥、番茄、橄榄；

第八步：鋪上辣腸片；

第九步：灑上剩余的青豆等；

第十步：鋪上奶酪條，入烤箱烤18分鍾即可。（時間僅供參考）

菜譜標簽：烘焙

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