田園培根披薩

第一步：把除了黃油以外的材料（中筋面粉、酵母、鹽）倒進一個稍大的容器，緩緩加入溫水，攪拌成絮狀的面團。

第二步：在面板上用手把面不斷向前推、搓，揉成團。

第三步：把融化好的黃油加入面團中。

第四步：繼續揉到面團光滑。蓋上保鮮膜醒發1小時以上。（發酵至2倍大即可）

第五步：將青椒、紅椒、洋蔥、培根切小丁，煮熟的玉米剝粒。

第六步：把發酵好的面團進行排氣，再次揉成圓形並擀成和披薩盤差不多大小的餅底。

第七步：把擀好的面片放入8寸披薩盤中，並將周圈推厚。（注意：披薩盤事先應抹一層油）。

第八步：餅底用叉子輕輕叉上一些小孔。

第九步：先塗抹上一層披薩醬。

第十步：再撒上一些披薩草。

第十一步：撒上三分之一切碎的馬蘇裏拉奶酪。

第十二步：鋪上所有的培根和一多半青紅椒、玉米粒。

第十三步：再鋪上三分之一奶酪。

第十四步：披薩餅周圈刷一層蛋液。放進預熱好的烤箱，200度中層烤10分鍾。

第十五步：從烤盤中取出後撒上剩余的青紅椒和玉米粒，再撒上剩余的奶酪，繼續放進烤箱烤10分鍾即可。

第十六步：成品圖1·

第十七步：成品圖2·

第十八步：成品圖3·

第十九步：再來張切開後的照片吧。