【荷美爾18般美味，“宴”驚四座】蚝汁培根香芋球

美食達人@李李小酒窩

菜式簡介
　　有幸收到荷爾美試用産品，真是高興呢。今天就用經典飄香炒菜培根和香芋搭配，用它來做一道菜。“宴”驚四座。希望大家來品嘗。

第一步：准備的材料。

第二步：洋蔥洗淨切片。

第三步：培根先切條。

第四步：再切成小米粒大小。

第五步：香芋去皮洗淨切丁上鍋蒸熟後壓泥。

第六步：培根粒放入油鍋中小火煸炒。

第七步：加入芋泥中。

第八步：加入胡椒粉。

第九步：加入精鹽。

第十步：攪拌均勻。

第十一步：取適量芋泥，做成芋艿球。

第十二步：放入澱粉中滾一下均勻蘸上澱粉。

第十三步：入油鍋炸至表殼金黃。

第十四步：洋蔥放入墊好錫紙的砂鍋中。

第十五步：洋蔥上面放入炸好的芋艿球。

第十六步：鍋中加入料酒、蚝油和水澱粉調成味汁。

第十七步：淋入芋艿球上。

第十八步：開火燒一分鍾發出洋蔥的香味，上面撒一些蔥花即可。

【荷美爾18般美味，“宴”驚四座】蚝汁培根香芋球做法技巧/竅門/補充說明：

油炸時用大火速炸一下外皮起殼，因爲香芋已經蒸過是熟的了。

相關食材：培根香芋

相關菜譜：: 培根蔥油餅的做法; 芹菜培根炒烏冬面的做法; #信任之美#香芋扣五花肉的做法; 烤培根金針菇卷的做法; 培根金針菇卷的做法; 快手早餐——牛油果培根三明治的做法; 【荷美爾18般美味，“宴”驚四座】冬筍培根蒸鲈魚的做法[圖解]; 蜜汁香芋的做法; 青菜培根炒面的做法; 培根土豆卷的做法; 金針菇培根卷的做法; 蠶豆季不可錯過的美味之蠶豆蘑菇炒培根的做法[圖解]; 培根金針菇卷的做法; 黑椒培根煎杏鮑菇的做法; 培根炒秋葵的做法; 湯種培根香蔥面包的做法