【荷美爾18般美味，“宴”驚四座】冬筍培根蒸鲈魚

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【荷美爾18般美味，“宴”驚四座】冬筍培根蒸鲈魚封面圖

菜式簡介
　　魚,可是美味又營養的食物,而蒸魚更能夠很好的保留魚本身的鮮香,冬筍和培根加在一起更是讓魚肉鮮嫩又美味！逢年過節更是少不了魚,寓意著年年有余！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 鲈魚1條; 荷美爾培根20段; 冬筍1個; 紅辣椒1個; 蔥適量; 姜適量; 油適量; 魚鼓油適量

【荷美爾18般美味，“宴”驚四座】冬筍培根蒸鲈魚的做法步驟

第一步：准備好主要食材

【荷美爾18般美味，“宴”驚四座】冬筍培根蒸鲈魚的做法步驟圖（一）

第二步：鲈魚洗淨,魚身兩側斜切開口,用鹽和料酒抹遍整條魚,腌製10分鍾

【荷美爾18般美味，“宴”驚四座】冬筍培根蒸鲈魚的做法步驟圖（二）

第三步：先將冬筍去殼洗淨切薄片

【荷美爾18般美味，“宴”驚四座】冬筍培根蒸鲈魚的做法步驟圖（三）

第四步：培根切段

【荷美爾18般美味，“宴”驚四座】冬筍培根蒸鲈魚的做法步驟圖（四）

第五步：蔥切段,姜切片放入魚身下,冬筍培根片依次塞入開口處

【荷美爾18般美味，“宴”驚四座】冬筍培根蒸鲈魚的做法步驟圖（五）

第六步：鍋中水燒開,將魚放入蒸8分鍾左右

【荷美爾18般美味，“宴”驚四座】冬筍培根蒸鲈魚的做法步驟圖（六）

第七步：趁蒸魚的時間再切些紅辣椒、蔥姜絲備用

【荷美爾18般美味，“宴”驚四座】冬筍培根蒸鲈魚的做法步驟圖（七）

第八步：將蒸好的魚取出淋上魚鼓油

【荷美爾18般美味，“宴”驚四座】冬筍培根蒸鲈魚的做法步驟圖（八）

第九步：放上蔥姜紅椒絲燒一大勺熱油潑在魚身上趁熱吃

【荷美爾18般美味，“宴”驚四座】冬筍培根蒸鲈魚的做法步驟圖（九）

第十步：做好的成品圖

【荷美爾18般美味，“宴”驚四座】冬筍培根蒸鲈魚的做法步驟圖（十）

【荷美爾18般美味，“宴”驚四座】冬筍培根蒸鲈魚做法技巧/竅門/補充說明：

蔥用牙簽來回劃可成卷曲的蔥絲

菜譜標簽：葷菜

相關食材：培根鲈魚冬筍筍

答配菜譜：培根與鲈魚的做法

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