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【培根“美”味“大”不同】——冬筍培根蒸鲈魚

美食達人@荷美爾美食彙
【培根“美”味“大”不同】——冬筍培根蒸鲈魚封面圖
耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
荷美爾經典精肉培根20段
鲈魚1條
冬筍1個
輔助料
紅辣椒1個
適量
適量
適量
魚豉油適量

【培根“美”味“大”不同】——冬筍培根蒸鲈魚的做法步驟

  • 第一步:先將鲈魚洗淨,魚身兩側斜切開口,用鹽和料酒抹遍整條魚,腌製10分鍾
  • 第二步:先將冬筍去殼洗淨切薄片,培根切段;蔥切段,姜切片放入魚身下,冬筍培根片依次塞入開口處;紅辣椒、蔥姜切絲備用。
  • 第三步: 鍋中水燒開,將魚放入蒸8分鍾左右;將蒸好的魚取出淋上魚豉油。
  • 第四步:放上蔥姜紅椒絲燒一大勺熱油潑在魚身上趁熱吃。
  • 相關食材:培根鲈魚冬筍

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