涼拌莴筍片
菜式簡介
非常家常而普通的一道涼菜，只要花一點心思，也能傾城傾國、豔壓群葩。
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 莴筍1條
- 指天椒6粒
- 輔助料
- 蒜3粒
- 調味料
- 生抽2湯匙
- 香醋1湯匙
- 鹽1茶匙
- 雞精1茶匙
- 芝麻油1/2湯匙
- 辣椒油1/2湯匙
涼拌莴筍片的做法步驟
第一步：材料備好。
第二步：指天椒切成碎粒，蒜壓成泥備好。
第三步：莴筍絲用蔬菜切片器切成片備好。
第四步：將生抽、香醋、鹽、雞精攪拌勻放在碗裏，然後放上莴筍片，再把指天椒碎粒和蒜泥放在上面，淋上芝麻油和辣椒油，攪拌即可開吃。
涼拌莴筍片做法技巧/竅門/補充說明：
調料可以按自己的口味來調配。